基本描述
桂皮是肉桂的近親植物, 擁有濃郁的香料氣味，僅需少量就能為各種精油配方帶來不一樣的變化。桂皮的使用有千年歷史，他出現在舊約聖經當中，被稱為聖恩油膏，用於調和身心靈的健康。桂皮是一種性質「溫熱」的精油, 能強化健康的免疫系統。溫熱功效及鮮明的香料氣味，非常適合於寒冷的冬節擴香。
桂皮具腐蝕性，塗抹時必須稀釋後再行使用，直接嗅吸時氣味可能會較為強烈。桂皮精油稀釋後按摩可以放鬆身體，亦可用於料理，例如可用來取代麵包中的肉桂香料，或者直接加於各式各樣的前菜或甜點中。
精油介紹
萃取部位：樹皮
萃取方法：蒸氣蒸餾法
氣味描述：溫熱、香料、肉桂
主要化學成分：肉桂醛、乙酸肉桂酯
使用方法
擴香使用：加入芳香噴霧器中擴香, 但勿直接吸入刺激鼻黏膜。
內服使用：烹調時加入少量做為調味。味道類似肉桂，但更厚重。
局部使用：具刺激性，使用前請混合大量基底油稀釋。
主要功效
- 稀釋局部塗抹可促進健康的消化功能
- 改善胃腸脹氣、絞痛、消化不良、腹瀉和噁心嘔吐等症狀
- 內用可維護健康的免疫功能、緩解感冒症狀
- 稀釋局部塗抹或按摩, 可緩解關節炎和風濕的疼痛不適
- 添加於菜肴中做為香料使用
- 溫暖、濃郁的辛香氣味能滿足心靈，營造富足感
實際用途
- 秋冬之際搭配丁香和生薑精油擴香使用，亦可調和柑橘類精油讓香味更加溫暖幸福。
- 在膠囊中滴入一至兩滴服用，於流感季節服用，增強免疫力。
- 在膠囊中滴入一至兩滴服用，可以支持心血管健康。
- 用基底油稀釋，按摩增添溫熱感，很適合在冬季時按摩放鬆。
- 在飲用水中滴入一至兩滴，搭配檸檬精油，可促進消化，減少饑餓感，輔助減重。
- 桂皮精油很適合添加於派、麵包或點心料理中，增加辛香味。
- 戶外徒步時，在水中加入一滴桂皮精油，甜美氣味可以增加水分的補充。
精油科學
抗微生物Anti-Microbial
動物實驗指出，每日口服250mg肉桂醛(桂皮精油主要化學成分), 可以有效對抗特定的感冒病毒。
體外實驗指出，桂皮精油能有效對抗白色念珠菌，另外也能有效對抗造成食物污染的麴黴屬真菌、沙門氏菌、大腸桿菌及其他致病細菌，桂皮是一個普遍的淨化劑，對於皮膚真菌感染、食物或物品表面的淨化有很好的效果。
糖尿病Diabetes
人體實驗指出，2型糖尿病患者每日口服125mg肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)，能有效降低血糖。
體外實驗指出，肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)或許可以保護糖尿病引起的神經損傷，這是源自於肉桂醛的抗氧化及抗發炎特性。
體外實驗指出，肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)或許可以保護糖尿病併發高血糖引起的血管脆弱。
動物實驗指出，每日口服1g/kg肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)，可以提高淋巴細胞濃度，這是健康免疫系統的重要組成。
新陳代謝Metabolism
人體實驗指出，受試者每日口服40mg肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)於200ml番茄汁當中，可提高90分鐘能量消耗及脂肪降解。
體外實驗指出，肉桂醛(桂皮精油主要化學成分)，可以誘發脂肪細胞自主性產熱及代謝重組。